词语解释：

鱼鳔﹑鱼肠用盐或[.好工具]蜜渍成的酱。

引证解释：

鱼鳔、鱼肠用盐或蜜渍成的酱。

《南史·宋纪下·明帝》：“以蜜渍鱁鮧，一食数升。” 明李时珍《本草纲目·鳞四·鱁鮧》﹝释名﹞引陈藏器曰：“鱁鮧乃鱼白也。” 清林昌彝《杞忧》诗：“嗜痂到处营蝇蚋，下酒何人啖鱁鮧。”

网络解释：

鱁鮧

鱁鮧，读音zhú yí，汉语词汇，解释为鱼鳔﹑鱼肠用盐或蜜渍成的酱。

鱁读音：zhú

1.〔～鮧（yí）〕鱼肠酱。

2.鱀的别称。

鮧读音：yí

〔～鱼〕体小，头、体平扁，眼小，口上有四对小须，体灰白色，背上和体侧各有一条白线。