词语解释：

谓割取禽兽之血而行祭礼。割兽曰刉，割禽曰珥。

引证解释：

⒈ 谓割取禽兽之血而行祭礼。割兽曰刉，割禽曰珥。见《升庵经说》卷十一。

引《周礼·秋官·士师》：“凡刉珥，则奉犬牲。”
郑玄注：“衅礼之事，用牲，毛者曰刉，羽者曰衈。”
杨慎曰：“刉，音机。珥，读作衈。毛曰刉，鸡曰衈。”

网络解释：

刉珥

刉珥，读音为jī ěr，是一个汉语词汇，释义为割取禽兽之血而行祭礼。

刉读音：jī

1.刺杀：“～一牝羊，献血。”

2.断切；割。

3.用瓦石磨礪钝刀。

4.用血涂门。

珥读音：ěr

珥ěr（名）用玉石或珠子做的耳环。