八珍


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八珍的意思


词语解释:

古代八种烹饪法。

泛指珍馐美味。

引证解释:

⒈ 古代八种烹饪法。俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。

引《周礼·天官·膳夫》:“珍用八物。”
郑玄注:“珍,谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
宋吕希哲《侍讲日记》:“八珍者,淳熬也,淳母也,炮也,擣珍也,渍也,熬也,糝也,肝膋也。先儒不数糝而分炮豚羊为二,皆非也。”
后以指八种珍贵食品。 明陶宗仪《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”
俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。 明陶宗仪《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”

⒉ 泛指珍馐美味。

引《三国志·魏志·卫觊传》:“饮食之肴,必有八珍之味。”
唐杜甫《丽人行》:“黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。”
宋陆游《东堂睡起》诗:“若论胸中淡无事,八珍何得望藜羹。”
康有为《大同书》甲部第五章:“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉。”

国语词典:

八种珍贵的食品。一般指龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉八种。见《群书拾唾.卷一○.动植食物》。后泛指珍馐美味。

网络解释:

八珍

八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈,食用六谷,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物。”乃是后世之八珍筵席的先驱之作
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八珍详细解释


读音:bā

八bā(1)数目字:~成|~股|~卦。(2)不定数;表示多:~面玲珑。

读音:zhēn

珍zhēn(1)(名)宝贵的东西:奇~异宝|山~海味。(2)(形)宝贵的;贵重的:~品|~禽。(3)(动)看重:~视。

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