蛋糕


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蛋糕的意思


词语解释:

(好工具.)蛋糕dàngāo

(1) 由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点

英cake

引证解释:

⒈ 鸡蛋和面粉加糖和油制成的松软的糕。品种有圆蛋糕、方蛋糕、蒸蛋糕、奶油蛋糕等。

国语词典:

用鸡蛋、面粉、糖、香料等和匀制成的糕点。

如:「奶油蛋糕」。

词语翻译

英语cake, CL:德语(mit Eiern hergestellter)​ Kuchen (S, Ess)​法语gâteau

网络解释:

蛋糕 (一般意义上的西式甜点)

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
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蛋糕详细解释


读音:dàn

蛋dàn(1)(名)某些动物所生的卵:鸡~。(2)(名)球状的东西:泥~儿。

读音:gāo

糕gāo(名)用米粉、面粉等制成的食品;种类很多;如年糕、蜂糕、蛋糕等。

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