糖醋tángcù
(1) 糖和醋
英sugar and vinegar(2) 加入糖和醋的
例糖醋鱼英sweet and sour(3) 用制糖或制淀粉的下(.好工具)脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋
英sugar vinegar一种烹调食物的方法。酌加糖、醋,使菜肴带有酸酸甜甜的味道。
如:「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。
糖táng(1)(名)人体内产生热能的主要物质:血~|葡萄~。(2)(名)食用糖的总称:蔗~|砂~。(3)(名)糖果;食品:~果。
醋读音:cù醋cù(1)(名)调味用的酸的液体;多用米或高粱等发酵制成。(2)(名)嫉妒(多指男女关系上):吃~。