词语解释：

利用水力舂米的器具。

引证解释：

⒈ 利用水力舂米的器具。

引明徐光启《农政全书》卷十八：“槽碓：碓梢作槽受水，以为舂也。凡所居之地，间有泉流稍细，可选低处，置碓一区，一如常碓之制。但前头减细，后稍深濶为槽，可贮水斗餘，上庇以厦，槽在厦，乃上流用筧引水，下注於槽。水满，则后重而前起，水泻，则后轻而前落，即为一舂。如此昼夜不止，可毇米两斛，日省二工。”

国语词典：

一种利用泉流，置碓引水捣米的舂米具。

网络解释：

槽碓

槽碓是一个汉语词汇，意思是利用水力舂米的器具。用竹管引水注入槽中，槽水注满因重而下垂，而前稍翘起，槽水则泻下，则又后稍较轻，而前稍落下，如此即完成一舂。

槽读音：cáo

槽cáo(1)（名）盛牲畜饲料的长条形器具：猪～｜马～。(2)（名）盛饮料或其他液体的器具：酒～｜水～。(3)（名）（～儿）两边高起；中间凹下的物体；凹下的部分叫槽：河～｜在水板上挖个～。(4)〈方〉（量）；门窗或屋内隔断的单位：两～隔扇。

碓读音：duì

碓duì（名）舂米捣物用具；用木、石做成。