词语解释：

泛指五谷。
仅指稷和黍而言。

引证解释：

⒈ 泛指五谷。

引《诗·唐风·鸨羽》：“王事靡盬，不能蓺稷黍。”
郑玄笺：“我迫於王事，无不攻緻，故尽力焉。既则罢倦，不能播种五穀。”
三国魏曹植《应诏》诗：“经彼公田，乐我稷黍。”

⒉ 仅指稷和黍而言。

引北魏郦道元《水经注·汶水》：“土人悉以种麦，云此丘不宜殖稷黍而宜麦， 齐人相承以殖之。”

网络解释：

稷黍

黍和稷。为古代主要农作物。亦泛指五谷。黍〔黍子〕，一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。稷，古代一种粮食作物，指粟或黍属。 古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神：社稷（指国家）。《诗．王风．黍离》:"彼黍离离，彼稷之苗。"后因以"黍稷"为感叹古今兴亡之典。

稷读音：jì

稷jì(1)（名）古代称一种粮食作物；有的书说是黍一类的作物；有的书说是谷子（粟）。(2)（名）古代以稷为百谷之长；因此帝王奉祀为谷神。

黍读音：shǔ

黍shǔ(1)（名）一年生草本植物；子实叫黍子；碾成米叫黄米；性粘；可酿酒。(2)（名）蜀黍；高梁。(3)（名）玉蜀黍；一年生草本植物；也叫“玉米”、“棒子”或“包谷”；叶长而大；子实可做食粮。