niú mián
niú quàn
niú jīn
niú gēng
niú dài
niú ròu
niú lì
niú xīn
niú jìn
niú gōng
niú xíng
niú yī
niú dǐng
niú nǎn
niú nǚ
niú dòng
niú tí
niú huò
niú cén
niú mǎ
niú chē
niú jī
niú zhǒng
niú dú
niú chuǎn
niú zǐ
niú chún
niú míng
niú dòu
niú yáng
niú yǐn
niú lǐng
niú bā
niú lí
niú jīng
niú méng
niú jì
niú fèn
niú sū
niú sì
niú péng
niú biǎo
niú lào
niú táo
niú suō
niú jīn
niú gé
niú huáng
niú tián
niú chī
niú kè
niú jiāo
niú xià
niú shǐ
niú láng
niú biān
niú kuài
niú xiù
niú jù
niú hòu
niú mǐ
niú kǒu
niú yú
niú dāo
niú mǎ
niú chún
niú bī
niú dùn
niú shǒu
niú sōu
niú jiǔ
niú xiǎng
niú ěr
niú páng
niú bèi
niú zhǔ
niú jū
niú wā
niú máo
niú kuài
niú shān
niú xīng
niú jiǎo
niú luán
niú ǒu
niú huò
niú guān
niú āi
niú yíng
niú qiè
niú wáng
niú lǐ
niú láo
niú nián
niú xī
niú lù
niú zì
niú è
niú tóng
niú qi
niú duó
niú bāi
niú dòu
niú rǔ
niú guī
niú nǎi
niú jīn
niú dí
niú tuǐ
niú wū
niú rén
niú jīn
niú zǎi
niú shè
niú nǔ
niú shù
niú dùn
niú xìng
niú pí
niú tóu
niú wēn
niú bàng
niú niú
niú bīng
⒈ 大块牛肉。
引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”
《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。”
孔颖达疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”
宋曾巩《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
胾读音：zì胾zì（名）〈文〉切成大块的肉。