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⒈ 不吃荤食及盐酱的持戒法。
引明刘若愚《酌中志·内臣职掌纪略》：“元竑闻之，号泣奔北，无可奈何，遂復断盐豉，持白斋，刺血写《金刚经》二函，叩佛祈祐。”
一般性的吃斋，为禁吃肉类及刺激性食物，如酒、葱、韭等。若连盐、酱等佐料也不吃，则称为「白斋」。
白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。
斋读音：zhāi斋zhāi(1)（动）斋戒。(2)（名）信仰佛教、道教等宗教的人所吃的素食。(3)（动）舍饭给僧人：～僧。(4)（名）屋舍：书～｜新～。