割烹


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割析

gē xī

割分

gē fēn

割线

gē xiàn

割遣

gē qiǎn

割肠

gē cháng


鼎烹

dǐng pēng

鬺烹

shāng pēng

割烹

gē pēng

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割烹的意思


词语解释:

亦作'割亨'。割切烹调,泛指烹饪。
指极刑。割,斩杀;烹,放进汤锅煮死。

引证解释:

⒈ 亦作“割亨”。割切烹调,泛指烹饪。

引《周礼·天官·外饔》:“掌外祭祀之割亨。”
《孟子·万章上》:“人言伊尹以割烹要汤,有诸?”
汉桓宽《盐铁论·论儒》:“伊尹以割烹事汤,百里以饭牛要穆公。”

⒉ 指极刑。割,斩杀;烹,放进汤锅煮死。

引唐韩愈《通解》:“故龙逢哀天下之不仁,覩君父百姓入水火而不救,於是进尽其言,退就割烹。”

国语词典:

割切烹饪等事,泛指烹饪。

网络解释:

割烹

1.亦作“割亨”。割切烹调,泛指烹饪。《周礼·天官·外饔》:“掌外祭祀之割亨。”《孟子·万章上》:“人言伊尹以割烹要汤,有诸?”汉桓宽《盐铁论·论儒》:“伊尹以割烹事汤,百里以饭牛要穆公 。”明冯梦龙《东周列国志》第五十二回:“今缚于堂下,使我召宰夫割烹,欲以享诸大夫也。”2.指极刑。割,斩杀;烹,放进汤锅煮死。唐 韩愈 《通解》:“故龙逢哀天下之不仁,覩君父百姓入水火而不救,於是进尽其言,退就割烹。”原意烹调、烹饪,现有不少日本料理店取名割烹某,后跟主厨或老板的姓氏。
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割烹详细解释


读音:gē

割gē(动)截断:~麦子。

读音:pēng

烹pēng(1)(动)煮(菜、茶):~饪|~调。(2)(名)烹饪方法;先用热油略炒;再加入酱油等作料迅速搅拌;随即盛出:~对虾。

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