貊炙


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貊炙的意思


词语解释:

[.好工具]烤猪。

引证解释:

⒈ 烤猪。

引《释名·释饮食》:“貊炙,全体炙之,各自以刀割,出於胡貊之为也。”
王先谦疏证补:“即今之烧猪。”
晋干宝《搜神记》卷七:“羌煮、貊炙,翟之食也。”
《宋书·五行志一》:“晋武帝泰始后,中国相尚用胡牀、貊盘,及为羌煮、貊炙。”

网络解释:

貊炙

貊炙是一道菜品,主料为猪肉。
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貊炙详细解释


读音:mò

1.我国古代称东北方的民族。

2.姓。“貉”

读音:zhì

炙zhì(1)本义:(动)烧、烤:(动)烧、烤(2)(名)〈书〉烤熟的肉:脍~人口。

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