jiè là
fǔ là
dì là
suì là
hù là
sòng là
xiān là
diāo là
shǐ là
jiàn là
fèng là
bó là
hán là
shǔ là
yú là
pò là
là là
gān là
qiú là
jū là
wú là
jiù là
hàn là
gàn là
yī là
mí là
zhèng là
èr là
wǔ là
hóng là
chún là
qián xī
zhú là
dài là
qióng là
cán là
zhēn là
guǐ là
xià là
dá là
kū là
fú là
sēng là
méi là
lǘ là
xíng là
zhǎ là
huā là
xiǎng là
yān là
fǎ là
xī là
nián là
zuò là
⒈ 把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
引《西游记》第三三回：“八戒听言道：‘蹭蹬啊！撞着个贩醃腊的妖怪了！’”
清李斗《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼，纳有楅室，糗乾成薧，载入郡城，谓之醃腊。”
陶成章《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业醃腊，为同业子弟求学计，建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。”
一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤，避免腐败。
1. 用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
腊读音：là,xī[ là ]1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。
2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：腊肉。腊鱼。腊味。
3. 姓。