jiān diǎn
jiān dēng
jiān hé
jiān zhì
jiān pò
jiān guō
jiān tāng
jiān xiāo
jiān diào
jiān bing
jiān chá
jiān mí
jiān yán
jiān chǎo
jiān zhuó
jiān zhēng
jiān dū
jiān jì
jiān jiān
jiān yào
jiān duī
jiān dòu
jiān mí
jiān áo
jiān mà
jiān fǎ
jiān rǎo
jiān róng
jiān fán
jiān cù
jiān xīn
jiān fū
jiān jī
jiān fèi
jiān cuì
jiān bī
jiān pēng
jiān áo
jiān náo
jiān jué
jiān shuò
jiān shuò
jiān lèi
jiān mǐ
jiān qíng
jiān cù
jiān fú
huān fèi
fèn fèi
bì fèi
pēn fèi
guàn fèi
fěn fèi
yán fèi
yáng fèi
bēn fèi
bó fèi
má fèi
yǒng fèi
qián fèi
bì fèi
jiǔ fèi
mí fèi
jiān fèi
yún fèi
huá fèi
pēn fèi
xuān fèi
zhèn fèi
piāo fèi
fán fèi
téng fèi
jiāo fèi
bēng fèi
gēng fèi
dǐng fèi
cù fèi
yì fèi
tiáo fèi
mí fèi
guàn fèi
gǔn fèi
nào fèi
⒈ 沸腾。
引《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。”
南朝梁任昉《述异记》卷上：“羊山上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。”
唐刘恂《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅醃之类，顷刻即熟，而终席煎沸。”
煎jiān(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
沸读音：fèi沸fèi（形）沸腾：～泉｜～热。