lǎn jiàng
zhǎ jiàng
jié jiàng
hǎi jiàng
guǒ jiàng
jì jiàng
má jiàng
yán jiàng
jǔ jiàng
làn jiàng
ròu jiàng
xiā jiàng
qǔ jiàng
miàn jiàng
là jiàng
bàng jiàng
chì jiàng
xiā jiàng
gài jiàng
dòu jiàng
luǎn jiàng
hān jiàng
bài jiàng
xī jiàng
zū jiàng
méi jiàng
fù jiàng
pú jiàng
hòu jiàng
suàn jiàng
zhá jiàng
jǔ jiàng
yú jiàng
⒈ 指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
引明李时珍《本草纲目·果三·橄榄》：“又有緑欖色緑，乌欖色青黑，肉烂而甘，取肉捶碎乾放，自有霜如白盐，谓之欖酱。”
榄lǎn（名）见‘橄榄’。
酱读音：jiàng酱jiàng(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。