ròu jiàng
suàn jiàng
qǔ jiàng
làn jiàng
lǎn jiàng
hòu jiàng
xiā jiàng
hān jiàng
yán jiàng
jǔ jiàng
zhǎ jiàng
dòu jiàng
gài jiàng
má jiàng
zū jiàng
chì jiàng
bài jiàng
zhá jiàng
hǎi jiàng
bàng jiàng
yú jiàng
méi jiàng
jié jiàng
xiā jiàng
xī jiàng
pú jiàng
jǔ jiàng
luǎn jiàng
là jiàng
jì jiàng
guǒ jiàng
fù jiàng
miàn jiàng
⒈ 醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
引《仪礼·士昏礼》：“设洗于阼阶东南，饌于房中，醯酱二豆，菹醢四豆，兼巾之黍稷四敦皆尽。”
郑玄注：“醯酱者，以醯和酱。”
清捧花生《画舫馀谈》：“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件，一一储蓄。”
含有酸味的酱。
醯xī(1)（名）醋。(2)（名）酰的旧称。
酱读音：jiàng酱jiàng(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。