ròu diàn
ròu píng
ròu tǐ
ròu jī
ròu xiàn
ròu lǐ
ròu bǐng
ròu hóng
ròu gē
ròu pí
ròu àn
ròu xīng
ròu guǒ
ròu liáo
ròu guō
ròu ròu
ròu yǎn
ròu qí
ròu jiǎn
ròu rén
ròu wù
ròu sī
ròu juǎn
ròu léi
ròu pì
ròu hǎo
ròu wù
ròu fēi
ròu bó
ròu mǎ
ròu xìng
ròu jué
ròu zhì
ròu guān
ròu yuán
ròu pǔ
ròu zhú
ròu tǎn
ròu zōng
ròu mò
ròu tóu
ròu shēn
ròu lín
ròu sōng
ròu niú
ròu zǎo
ròu gēng
ròu zhù
ròu yuán
ròu pǔ
ròu jiǎo
ròu diàn
ròu shí
ròu jī
ròu liú
ròu jiàng
ròu pù
ròu jué
ròu zhī
ròu zōng
ròu gān
ròu suān
ròu tǐ
ròu gǎn
ròu shì
ròu hǎi
ròu bó
ròu fù
ròu shān
ròu zhèn
ròu tòng
ròu wán
ròu dài
ròu má
ròu xiāo
ròu zhī
ròu piàn
ròu piào
ròu fǔ
ròu zhèng
ròu guì
ròu mó
ròu huò
ròu qīn
ròu miàn
ròu zhuì
ròu zhū
ròu gǔ
ròu pái
ròu cì
ròu xiāng
ròu wěi
ròu dòng
ròu mí
ròu lí
ròu ān
méng sōng
kuān sōng
jiàn sōng
fā sōng
yún sōng
péng sōng
pán sōng
zhǎng sōng
zhēn sōng
lóng sōng
kē sōng
qiáo sōng
qīng sōng
mēng sōng
kū sōng
fàng sōng
shū sōng
kū sōng
xìng sōng
shuǐ sōng
péng sōng
sū sōng
bā sōng
xī sōng
ěr sōng
fēi sōng
hán sōng
qiáo sōng
tóng sōng
qīng sōng
ròu sōng
yú sōng
yān sōng
kē sōng
féi sōng
lóu sōng
shǒu sōng
yǎn sōng
sǎo sōng
qiáo sōng
gǔ sōng
guā sōng
chì sōng
lóng sōng
wǎ sōng
jīn sōng
gān song
péng sōng
mèng sōng
ò sōng
zhū sōng
zhī sōng
shān sōng
肉松ròusōng
(1) 用牛、猪等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品,干而松散
英dried meat floss⒈ 用瘦肉加工制成的松散的绒状或屑状食品。猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾等肉均可制造。一般多指猪肉松。
用肉类焙干制成的屑状食品。大陆地区亦将丝绒状的肉脯含括其中。也作「肉松」。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
肉ròu(1)(名)人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。(2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:枣~|冬瓜~厚。(3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤儿西瓜。(4)(形)〈方〉性子缓慢;动作迟钝:~脾气。
松读音:sōng松sōng(1)(名)松科植物总称:~科植物。(2)(形)松散:~~垮垮。(3)(动)使……松:~~腰带|~~琴弓。(4)(形)经济宽裕:大手大脚;手~得很。(5)(动)解开;放开:~手|~绑。(6)(名)用鱼虾瘦肉等做成的绒状或碎沫状的食品:肉~|鱼~。(7)姓。