pò cán
gū cán
chūn cán
fèi cán
nǎo cán
zuì cán
huí cán
cóng cán
tuí cán
chuāng cán
chěng cán
qū cán
xíng cán
yí cán
líng cán
shuāi cán
zhū cán
rǔ cán
diāo cán
yí cán
qiāng cán
bǎi cán
kuài cán
dān cán
què cán
yè cán
tú cán
xíng cán
lóng cán
piāo cán
bìng cán
shèng cán
cóng cán
wǔ cán
chuàng cán
bū cán
màn cán
kuài cán
tāo cán
bào cán
sēng cán
wāng cán
qīn cán
qiū cán
xiǔ cán
tān cán
chú cán
fú cán
lán cán
jiān cán
zéi cán
xiōng cán
zì cán
shāng cán
tuí cán
dǎn cán
diāo cán
shāo cán
cuī cán
lǎn cán
yú cán
⒈ 即鲙残鱼，今通称银鱼。 清吴伟业有《脍残》诗。
引唐皮日休《松江早春》诗：“稳凴船舷无一事，分明数得鱠残鱼。”
宋高承《事物纪原·虫鱼禽兽·脍残》：“越王勾践之保会稽也，方斫鱼为膾，闻有吴兵，弃其餘於江，化而为鱼，犹作膾形，故名膾残，亦曰王餘鱼。”
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
残读音：cán残cán(1)（形）不完整；残缺：这部书很好；可惜～了。(2)（形）剩余的；将尽的：～冬｜～敌｜风卷～云。(3)（形）伤害；毁坏：摧～。(4)（形）凶恶：～忍｜～酷。